Обоняние — это нейробиологическая функция чувствовать | слышать, ощущать, распознавать, воспринимать и идентифицировать запахи. Именно запах выступает специфическим раздражителем органа обоняния — обонятельного анализатора (синоним: ольфакторного, ольфактивного). Орган обоняния состоит из периферического отдела, проводящих путей и коркового обонятельного центра.
Периферический отдел представлен обонятельным эпителием, располагающимся в полости носа в верхних отделах средней носовой раковины, на верхней носовой раковине и верхней части перегородки носа. Восприятие запахов осуществляется чувствительными нейрорецепторными клетками обонятельного эпителия, по происхождению и физиологическим характеристикам близкими к нервным клеткам головного мозга.
Чувствительная часть — периферический отросток, вершина отростка — пучок из 5-20 модифицированных жгутиков.
Наряду со жгутиковыми обонятельными клетками описаны рецепторные клетки, несущие на вершине микровиллы.
Эти морфологические отличия отражают функциональную специализацию обонятельных клеток.
Мембрана обонятельных жгутиков и микровилл — место взаимодействия клетки с молекулами пахучих веществ, создающая проводящий путь обоняния — центральные отростки образуют обонятельные нервы, проходящие в виде 15-20 тонких нитей сквозь lamina cribrosa в полость черепа.
Проводящий путь анализатора обоняния — система последовательно расположенных нейронов, образующих сложные рефлекторные цепи, благодаря которым становится возможным проведение импульсов с периферии (от рецепторных обонятельных клеток) к корковым и подкорковым обонятельным центрам.
Первичные центральные обонятельные образования, расположенные в медиобазальных отделах передней черепной ямки — обонятельные луковицы (bulbus olfactorius), обонятельные тракты (tractus olfactorius) и обонятельные треугольники.
Отростки обонятельных клеток в составе обонятельных полосок вступают в подмозолистое поле (area subcallosa), полоску Брока (stria Broca).
Корковый обонятельный центр (вторичные центральные обонятельные образования) локализуется в медиобазальных отделах височной доли мозга, в гиппокампе (gyrus hippocampi). На всем протяжении обонятельные волокна идут гомолатерально и взаимодействуя обоюдно, обеспечивают имеющиеся невральные и трофические связи.
Благодаря обширным связям органа обоняния с ретикулярной формацией, гипоталамусом, лимбической системой, вестибулярным анализатором, обонятельная функция связана с частотой дыхательных движений и сердечных сокращений, артериальным давлением, температурой тела, мышечным тонусом, состоянием статики и координации, и полностью с эндокринной и нервной системами.
Обоняние включает 2 взаимодополняющих компонента: восприимчивость и дифференциацию запахов.
Ольфакторные сигналы играют важную биологическую роль: информируют о присутствии в окружающей среде определенных химических соединений, выполняют сигнальную функцию — пищевую, половую, охранительную, ориентировочную. По воздействию на обонятельный, тройничный, языкоглоточный нервы отличают пахучие вещества ольфакторного и смешанного действия — ольфактотригеминального и ольфактоглоссофарингеального.
И при конструктивном влиянии на обоняние, и при поражении отдельных структур анализатора, в процесс вовлекаются все компоненты, поддерживая единство сенсорных реакций.
Пример: нейротропные вирусы, в частности вируса гриппа, способны свободно продвигаться из полости носа по аксональным и периневральным путям в полость черепа.
Мира без запахов не существует, непрерывная работа рецепторов обонятельного слоя неизбежно приводит к трансформациям в обонятельных луковицах — конструктивные или деструктивные изменения проводящих путей обоняния.
Нарушения обоняния | травма обоняния — дегенеративные повреждения слоя обонятельных луковиц и интерорецепция, проявляющиеся искажением, снижением, полной утратой или, наоборот, «усилением» запахов.
Нетипичные состояния обоняния — сигналы о разнообразных изменениях организма, включая симптомы серьезные проблемы здоровья. Обонятельные расстройства редко самостоятельная болезнь (<5% населения планеты).
Часть нарушений обоняния сигнализирует об опасных процессах. Однако, большинство не несут угроз, хотя в различной степени снижают качество жизни.
Типичные состояние обоняния обязательно откликаются на:
возраст;
возраст; особенности питания;
вирусные, бактериальные, паразитарные атаки;
аллергостатус и токсические влияния;
генетические особенности;
эндокринные переменные, включая менструальный цикл, беременность, менопаузу;
неврологические и психические вариации;
хронические аспекты;
онкологию;
Внимательно отслеживать собственное обоняние, соблюдать ольфакторную гигиену, заботиться, совершенствовать, поддерживать, помятуя о беспрецедентной значимости органов анализаторов, — сугубо личная ответственность и обязанность каждого, а обоняние детей оберегают и развивают родители.
Пример: ожидать звучания запаха с одинаковой стойкостью и интенсивностью в разном возрасте по меньшей мере наивно, как и простодушно полагать схожесть ощущения запахов двумя отдельными людьми.
Заметив изменения, первостепенно обращаются к отоневрологу.
Обонятельные пробы — ольфактометрия — измерение обонятельной способности, проводимое путем определения интерпретаций пациентом образцов запахов, отличающихся интенсивностью (утверждены системой здравоохранения).
По результатам ольфактометрии могут понадобиться следующие исследования:
Рентгенография, компьютерная томография околоносовых пазух — методы выявляют заболеваний пазух;
Мазок из носа на микрофлору — оценка среды;
Анализы крови — расшифровка направления изменений, указывающих систему, сигнализирующую о нарушениях;
МРТ и ПЭТ — назначают при подозрении на органическую патологию;
Преимущественно, изменения обоняния корректируются сменой питания, вниманием к эндокринной системе, ликвидацией источников стресса (стресс-факторов), учетом возраста, упражнениями на обоняние. Обоняние, как и другие чувства, обучаемо. Обоняние следует направлять, приучать, тренировать, укреплять, ширить — создавать новые нейронные связи. Чем старше возраст, тем медленнее и кропотливее формирование новых нейронных связей, часть из которых невосполнимы, необратимо утраченные.
Международный Классификатор Болезней — МКБ-10, в разделе 43 определяет диагнозы расстройствам обоняния:
Нарушения обоняния и вкусовой чувствительности R43.0
Аносмия R43.1 — полная или частичная потеря обоняния.
Паросмия R43.2 — искажение запахов.
сюда относятся:
Гиперосмия — усиление запахов;
Фантосмия — обонятельные рецепторы галлюцинируют, обнаруживая несуществующие запахи;
Дизосмия — увеличение или снижение обонятельной функции;
Какосмия — «преследование плохими запахами» — нейтральные или приятные ароматы воспринимаются как дурнопахнущие;
и иные.
Парагевзия R43.8 — другие и неуточненные нарушения обоняния и / или вкусовой чувствительности. Сочетанное нарушение обоняния и вкуса.
Например, агевзия, дисгевзия и др.
Важно понимать: человеческий нос воспринимает несравнимо большее количество запахов, чем глаз замечает оттенков.
Глаз = 3 рецептора, работающих слаженно, позволяют улавливать 10-тимиллионный спектр, а нос = 400 рецепторов, дающих возможность среднестатистическому человеку различать минимум 1 триллион запахов.
Пример с органом зрения упомянут неспроста, сейчас вы запомнили любопытный факт: нейроны мозга, специализирующиеся на запахах, интегрируют обонятельную информацию со зрительной.
Московский Музей Парфюмерии — кладезь бесценных сложных обонятельных образцов и знаний. Несравнимое значение несут композиции винтажной парфюмерии — прежние, давно утраченные формулы и ингредиенты, на основе органических соединений и их производных — великолепные многогранные ароматы, содержащие фабулы эволюции. Лучшие ароматы мира.
Обихаживайте обоняние с удовольствием.
©Московский Музей Парфюмерии. Официальный сайт. Все права защищены ФЗ РФ "О Музеях в РФ"
Материалы не могут быть воспроизведены/использованы без письменного разрешения правообладателя
#обоняние #запах #аромат #духи #парфюм #парфюмерия
